Atividade Econômica (CNAE)

Abate de aves

Atividades Econômicas / Seção C

1012-1/01 803º no ranking nacional
Estabelecimentos
9.150
já registrados
Ativas
938
10,3% do total
Estados
27
com presença
Municípios
2.192
com presença

O CNAE 1012-1/01 identifica a atividade de abate de aves. Ele pertence à seção C (indústrias de transformação) e à classe 10.12-1 — abate de suínos, aves e outros pequenos animais.

No Brasil, há 938 empresas ativas com este CNAE como atividade principal, de um total de 9.150 estabelecimentos já registrados, distribuídas por 27 unidades federativas e 2.192 municípios, segundo os dados da Receita Federal de julho de 2026.

No último ano, 39 empresas abriram nesta atividade, o que representa 4,2% do total em operação.

Crescimento do setor

Empresas Abertas por Período

Último mês

2

-33,3%

empresas abertas · mês anterior: 3

Sobrevivência: 100,0% 0,0 p.p.
Baixas: 11 · Saldo: -9 +83,3%

Últimos 6 meses

22

+29,4%

empresas abertas · 6 meses anteriores: 17

Sobrevivência: 100,0% +11,8 p.p.
Baixas: 54 · Saldo: -32 +54,3%

Último ano

39

-20,4%

empresas abertas · ano anterior: 49

Sobrevivência: 94,9% +13,2 p.p.
Baixas: 89 · Saldo: -50 +9,9%

Últimos 2 anos

88

-2,2%

empresas abertas · 2 anos anteriores: 90

Sobrevivência: 87,5% +20,8 p.p.
Baixas: 170 · Saldo: -82 -13,3%

Comparativos calculados até junho de 2026. O mês de referência mais recente da Receita Federal ainda está em consolidação e fica fora do cálculo.

Atividades compreendidas neste CNAE

Termos que a classificação oficial associa ao código 1012-1/01.

  • Produção de aves abatidas (frescas, refrigeradas ou congeladas)
  • Abate de (exceto em aviários) aves silvestres ou exóticas
  • Abate de (exceto em aviários) aves
  • Produção de carne de aves (refrigerada, congelada)
  • Produção de carne de peru congelada (inclusive em pedaços)
  • Produção de carne de peru refrigerada (inclusive em pedaços)
  • Obtencao de despojos em bruto do abate de aves (glândulas, ossos, peles, penas, plumas, etc.)
  • Produção de embutidos de aves (salsicha, lingüica, presunto, etc)
  • Abate de frangos (exceto em aviários)
  • Produção de hamburguer de carne de frango ou de outras aves
  • Produção de miúdos de aves (coração, fígado, moela, tripa, etc), frescos, refrigerados, congelados
  • Produção de pates e pastas de aves
  • Obtenção de penas de aves e outros subprodutos do abate
  • Produção de preparações diversas a base de carne de aves (exceto pratos prontos congelados)
  • Produção de produtos diversos a base de carne de aves (exceto pratos prontos congelados)

Fonte: Comissão Nacional de Classificação (Concla/IBGE).

Este CNAE compreende

  • O abate de aves
  • A preparação de produtos de carne e de conservas de carne
  • A preparação de produtos de salsicharia e outros embutidos de aves

Compreende também

  • A obtenção e tratamento de subprodutos do abate como: peles, penas, etc.

Este CNAE não compreende

  • A produção de pratos prontos, congelados ou enlatados, à base de carne de aves (1096-1/00)
  • O abate de aves realizado pelo comércio (4724-5/00)

Distribuição por estado

Os dez estados com mais empresas ativas nesta atividade.

Estado Ativas
MG Minas Gerais
113
SP São Paulo
106
CE Ceará
85
PR Paraná
78
BA Bahia
68
RS Rio Grande do Sul
59
SC Santa Catarina
58
PE Pernambuco
46
PI Piauí
43
RJ Rio de Janeiro
38

Atividades relacionadas

Outras atividades da mesma classe.

Atividade Ativas
1012-1/03 Frigorífico - abate de suínos
535
1012-1/02 Abate de pequenos animais
82
1012-1/04 Matadouro - abate de suínos sob contrato
20

Perguntas frequentes sobre o CNAE 1012-1/01

Quais atividades o CNAE 1012-1/01 abrange?
Entre as atividades classificadas neste código estão: produção de aves abatidas (frescas, refrigeradas ou congeladas), abate de (exceto em aviários) aves silvestres ou exóticas, abate de (exceto em aviários) aves, produção de carne de aves (refrigerada, congelada), produção de carne de peru congelada (inclusive em pedaços) e produção de carne de peru refrigerada (inclusive em pedaços).
Quantas empresas têm o CNAE 1012-1/01?
No Brasil há 938 empresas ativas com o CNAE 1012-1/01 (abate de aves) como atividade principal, segundo os dados da Receita Federal de julho de 2026.
Qual a hierarquia do CNAE 1012-1/01?
Seção C — Indústrias de transformação · Divisão 10 — Fabricação de produtos alimentícios · Grupo 10.1 — Abate e fabricação de produtos de carne · Classe 10.12-1 — Abate de suínos, aves e outros pequenos animais · Subclasse 1012-1/01 — Abate de aves
Em quantos estados existem empresas do CNAE 1012-1/01?
Há empresas desta atividade em 27 unidades federativas e em 2.192 municípios.
O CNAE 1012-1/01 está crescendo?
39 empresas desta atividade foram abertas nos últimos doze meses, sendo 22 nos últimos seis meses. O número conta aberturas registradas na Receita Federal, não a variação de faturamento do setor.